Colipizza
- Cristina A
- 17 nov 2017
- 1 Min. de lectura
¡Hola bonitxs!
La colipizza es una de mis comidas favoritas porque yo antes ODIABA la coliflor, así en mayúsculas, y desde que descubrí esta forma de comerla aprovecho cualquier momento libre para hacerla.
Os voy a contar como la hago y el topping que lleva esta en concreto.
INGREDIENTES:
Para la masa:
-1/2 coliflor
-1 huevo
-Pimienta negra
-Orégano
Topping:
-Salsa de tomate casera
-Queso proteico de eatlean
-Pollo desmechado
-Champiñones
-Orégano
MODO DE PREPARACIÓN:
1. Triturar la coliflor hasta que quede bien picada.
2. Batir el huevo y añadirlo a la coliflor.
3. Añadir la pimienta y el orégano y remover toda la mezcla bien.
4. Hacer la forma de pizza en una bandeja/plato apto para el horno.
5. Meter al horno, previamente precalentado, hasta que veamos que la masa está algo más firme (nunca va a quedar tan firme como una masa de pizza) y tostada. El tiempo depende del tamaño y grosor de tu pizza, pero serán mínimo 20 minutos.
5. Sacarlo del horno y añadir los ingredientes que más nos gusten.
6. Volver a meterlo al horno aprox. 10 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien hechos.
¡Y A DISFRUTAR!
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