Rollitos de calabacín con boloñesa vegana.

Bueno pues que mejor manera de probar esta salsa que con la verdura que más uso! El calabacín vale para todo!

INGREDIENTES:

-1 calabacín

- Salsa boloñesa vegana (Receta en el apartado de salsas)

- Queso (yo usé el queso proteico de eat lean)

-Orégano.

MODO DE PREPARACIÓN:

1. Cortar el calabacín en láminas. Yo usé una mandolina.

2. Enrollar las láminas y rellenarlas de la boloñesa. Se pueden poner palillos para sujetar los rollitos mejor.

3. Una vez hechos, echar el queso por encima y el orégano.

4. Meter al horno durante 20 minutos a 180º. Si nos gusta el queso más tostado, dejarlo durante 4 o 5 minutos más a máxima potencia, mirando que no se pase.

Y listo! Tienen una pinta estupenda ¿no creéis?

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