Donuts fit
- Cristina A
- 16 nov 2017
- 1 Min. de lectura
¡Hola bonitxs!
Mi super desayuno de hoy han sido estos magníficos donuts fit. El procedimiento es casi como el bizcocho de avena, pero he usado un molde con forma de rosquilla y le da un aspecto magnífico.
Yo no usé edulcorante, por eso el acompañamiento es muy importante para el sabor final. aunque si sois muy golosos os recomiendo usarlo.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 80 gr. de claras
- 30 gr. de harina de avena
- 1 sobre de levadura
-1 cdta de esencia de vainilla.
- Edulcorante (OPCIONAL)
- Chocolate al 70% o más.
MODO DE PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 200º.
2. Separamos la yema y la clara de los dos huevos. Añadimos esas claras a los 80 gr.
3. Montamos las claras a punto de nieve.
4. Añadimos las claras a las yemas y removemos con movimientos envolventes.
5. Tamizamos la harina, la levadura (y el edulcorante si lo vas a usar) y lo añadimos a la mezcla poco a poco en dos o tres tandas, removiendo bien y suave.
6. Si hemos usado el chocolate en tableta, partimos un par de onzas en cachitos pequeños.
7. Añadimos la esencia de vainilla y los trocitos de chocolate y removemos bien.
8. Enmoldamos en los moldes con forma de donuts y horneamos a 200º durante unos 10 min.
Comentários